研修講師派遣や講演会講師依頼はトレーナーズへ
1974年福井県生まれ。専門学校卒業後、ロイヤルパークホテルや料亭で修業を重ねた後、「居酒屋から日本を元気にしたい」という意気込みで、ビジネスパートナーとともに居酒屋『てっぺん』を創業。
その後、独立して2006年に『なかめのてっぺん』を開業。以降、様々な業態の飲食店を開業する一方、幅広い飲食関連事業を展開しながら、飲食業界全体の発展を目指して邁進している。今後、事業継承が上手くいかない名店をサポートし、日本の食文化を支えようという事業も推進予定。
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