辻　幸一郎

辻安全食品(株)　
辻安全建築(有)
代表取締役　辻　幸一郎

南カリフォルニア大学美齢学指導員
内閣府食品安全モニター
健康医療コーディネーター
一般社団法人天才の卵理事
アレルギー検査協会理事

生年月日：1968年11月22日17:09（申年）
星座：さそり座　血液型：O型　動物占い：活動的なコアラ
九星気象と六星占術：五黄土星　天王星人
趣味・特技：調理師、大道芸、スキー、健康


関東学院大学卒業後、医療機器商社入社後営業職として勤務。
2001年辻安全食品に入社後は商品開発、経営管理、大学、専門学校、
その他各種セミナー講師など講演活動の傍ら、私生活では、3男児の父親として子育て奮闘中。
 
◎会社紹介
創業１９７９年の食物アレルギー対応食品会社。
調味料、パン各種、お菓子、冷凍食品、レトルト食品、スキンケア商品等、
幅広い商品アイテムを用意している。

大半の食品は、アレルギー特定原材料27品目除去となっており、
多種類食物アレルギー患者にも対応が可能。
全国の病院や保育園にも納めている。

有名ホテル、大手レジャー施設、レストランチェーンにも納品している。
栄養士による食事無料相談や料理教室も実施中。
 
近年の取り組みでは、食物アレルギー児を対象にしたツアーの監修を行っている。
また、日本航空と全日空の国際線では、弊社プロデュースの
安全な食物アレルギー対応機内食がお召し上がり頂けます。
このプロジェクトにより、食物アレルギーの方が安心して楽しく世界中を旅行が可能になりました。
 
また、エコプロジェクトにも力を注いでいる。
フィリピンカリボ島では、2万本のマングローブの植樹を行い、
インドネシアでは5haの広さにサゴ椰子の計画的な栽培に着手。
 
最近では、アメリカ大使館、アメリカ穀物協会からの依頼により、
グルテンやカゼイン除去の商品を開発している。

自閉症や発達障害の症状緩和にグルテンやカゼイン等の除去した食事が
有効であると報告されているためである。
食物アレルギーのみではなく、自閉症や発達障害のお子様向けの商品開発、
シックハウス症候群対策の建築にも取り組んでいる。

• 講演料　｜　10万以上30万未満
• 研修費　｜　お問い合わせ下さい