中国四川中医学院、富山医科薬科大学で学ぶ。
日本で初めて薬膳コースのある料理学院を黒部市で開校。
富山県黒部市在住。
山形県(鶴岡市、上山市、米沢市)、 宮崎県庁、岐阜県山岡町教育委員会、高知県中村市、
長野県長谷村、福井県鯖江市 山梨県河口湖町商工会、高麗人参全国大会(島根県)、
JA三重中央会、富山ロータリークラブ・ライオンズクラブ、梅宮辰夫さんとのディナーショーで料理トーク、
阿部譲二さんとお魚を通して食文化を語る、国際女性ビジネス会議分化会、
クリニーク・小学館・光文社共同企画での講演、東京第一ホテル魚津、
宇奈月ニューオータニホテルで薬膳フェアをプロデュース(講演と料理メニュー提案)
全国第二地銀東京支店長会議、中部洋紙商連合会、クロレラ工業株式会社、
株式会社東洋ゴム・茨城県生活共同組合、データ・フォアビジョン(株)など企業講演、
食育フェスタin入善でパネリスト、富山市医師会健康フェスティバル2007、ニチマクラブ(富山県)、
富山県栄養職員研究会、全農OB料理教室、Aコープ北東北岩手支店、富山県内教育機関
トレーナーズ運営事務局
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