大学で環境学を専攻、医薬メーカーで病院への生化学検査導入に従事。
その後、広告代理店、歯科メーカーを経て独立。
2000年出版社設立、栄養学、ダイエットに関する本などを出版。
2004年サプリメントアドバイザーの資格を修得、
2005年より食育などの講演を開始。
REBIRTH食育研究所 代表、新潟市食育推進会議委員、
食生活ジャーナリストの会会員、サプリメントアドバイザー、スローライフ学会会員。
2011年 新潟商工会議所 教育・福祉部会主催 いきいき健康セミナー、
燕市立小中川小学校 6年生総合学習「夢をかなえる食育」、新潟市立西幼稚園「親子の食育」。
その他、新潟県商工会職員協議会 記念講演、発達障害のこどもと親を支える事業 第1回講師、加茂市立加茂西小学校「味覚を育てる本物の食」、新潟県三条市立下田中学校「思春期の心と身体」、加茂市主催シニア講座「元気で長生き」、新潟食の陣「酒の楽校」講演など、他多数。
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